Budín de pescado y zanahorias

Herví y desmenuzá 3/4 kilo de pescado (merluza, pescadilla, etc). Agregale 3 tazas de zanahorias ralladas, 1 taza de queso rallado, 4 huevos Prodhin, 1/3 taza de aceite, 1/4 taza de pulpa de tomate, 2 cucharadas de fécula de maíz disuelta en 1/4 taza de leche, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

PREPARACIÓN:

1) Mezclá bien y amasá un poco con la mano para unir la preparación.

2) Enmantecá un molde de budín y espolvoreá con pan rallado. Colocá allí la preparación y llevar al horno precalentado a 180 grados, por 30 minutos aproximadamente.

3) Dejá entibiar para luego desmoldar.

Buscá #budindepescadocpds y encontrá el video con el paso a paso.

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